Ce smoothie apporte une trentaine de grammes de glucides, il peut être consommé avant ou après un exercice. Au niveau qualitatif, il est intéressant par la présence de betterave (une source importante de nitrate) et de baies d’acaï aux propriétés anti-oxydantes.
Les fruits rouges renferment d’innombrables substances aux propriétés très protectrices. Ils représentent incontestablement un aliment de choix pour tout sportif qui souhaitent optimiser son alimentation. Ces crêpes sont parfaites en en-cas ou en récupération.
